mmm… agridulces!!! Acá les doy una receta muy pero muy fácil de preparar y muy rápida también.

Cerdo agridulce

Ingredientes:
• 500 g de cerdo
• 2 pimentones verdes
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre
• sal
• aceite de oliva
• 2 cucharadas de maicena.

Preparación:
Corte el cerdo en cubos, agregue un poco de sal, la salsa de soya y la maicena, los pimentones picados y sin las semillas, mezcle bien.
Caliente el aceite en una sartén y cueza el cerdo a fuego fuerte, revolviendo continuamente hasta que esté cocido, después retire del fuego y reserve.
En una cacerola pequeña colocar el azúcar y vinagre a fuego bajo, mezclar hasta que la azúcar se haya y haya tomado algo de consistencia, cuidado de quemar. Luego volcar sobre el cerdo mezclar todo muy bien, calentar y servir caliente.